关于成立食堂伙食监督小组的通知
【文章来源：】 【发布人：总务科】 【发布时间：2015-09-22】 【点击量： 】
铜中职教〔2015〕 号
关于成立食堂伙食监督小组的通知
各部、各科室：
为切实加强学校食堂规范化经营管理，进一步提升食堂后勤保障服务水平，经学校研究，决定成立食堂伙食监督小组，对食堂进行全方位监督检查。现将有关事项通知如下：
一、组织机构
组长：潘铜生
成员：张少勇、徐林、张小祥、胡轶、程晓芳、黄朝辉及团委推荐学生会、住校生自治管委会成员若干
黄朝辉为联络员，负责定期不定期检查、会议召集等日常协调工作。
二、工作职责
1.通过发放问卷调查表、召开师生代表座谈会等方式，广泛收集师生员工对食堂的意见和建议，出谋划策，集思广益，促进食堂改进工作。
2.监督食堂加强管理，建立健全各项管理制度。
3.定期组织对食堂卫生及食堂安全等进行检查。
4.经常性检查食堂现金消费，严防病从口入。
5.每月召开一次例议，总结师生员工对饭菜质量、价格、卫生环境和服务态度等方面的意见，并提出对食堂经营管理工作的改进和完善意见、建议，书面报学校。
5.每月召开一次例议，总结师生员工对饭菜质量、价格、卫生环境和服务态度等方面的意见，并提出对食堂经营管理工作的改进和完善意见、建议，书面报学校。
附：1、问卷调查表
2、总结汇报表
二〇一五年八月二十日
铜陵市中等职业技术教育中心办公室 2015年8月20日印发
（共印10份）附表1： 食堂餐饮问卷调查表
征集对象： 食堂 征集时间：
你好！为进一步提高食堂服务质量和供应水平，食堂伙食监督小组特制作了《食堂餐饮意见征求表》，请你实事求是的回答下列问题，请对你认为对选项打“√”，并请填写你宝贵的意见和建议。非常感谢您的参与！
1.就你观察，学校食堂现金消费情况怎么样？
A.非常严重 B.经常性 C.偶尔 D .基本杜绝
2.你在学校食堂是否吃到不新鲜或者变质的食物？
A.经常 B.偶尔 C.几乎没有 D.没有
3.食堂饭菜的价格，您能接受吗？
A.能接受 B.一般 C.不能接受 D.有的能接受，有的不能
4.你认为餐厅就餐环境怎么样？
A.环境优美 B.良好 C.一般 D 很差
5.食堂菜类保温情况如何?
A.做得好 B.我不太注意 C.偶尔不够热 D.经常碰上冷饭菜
6.你对学校食堂的饭菜口味是否满意？
A.非常满意 B.满意 C. 一般 D .不满意 E .非常不满意
7. 你觉得食堂饭菜的卫生状况怎么样?
A.很干净 B.一般 C.勉强可以 D.不干净
8. 你觉得食堂工作人员的卫生状况怎么样?
A.很干净 B.一般 C.勉强可以 D.不干净
9．你看见食堂人员的工作衣帽穿戴情况是:
A.时刻穿戴 B. 偶尔穿戴 C.从不穿戴 D.检查时才穿戴
10．食堂多数服务人员的服务态度如何？
A．笑容可掬 B.爱理不理 C.态度差
11.在你看来食堂的饭菜种类丰富吗?
A.丰富 B.一般 C.品种比较单一 D.种类匮乏
12你觉得食堂的就餐秩序怎么样？
A.非常好 B.良好 C.一般 D.较差 E.混乱
13．你觉得学校食堂浪费的现象怎么样？
A.很严重 B.比较严重 C.一般 D.比较节约 E.基本不浪费
14.你认为食堂最急需改进的一点是什么？
A.饭菜份量 B.饭菜质量 C. 花色、品种 D.卫生情况
E.服务态度
15.根据上述情况，请你对食堂做一个总体评价：
A.非常满意 B.满意 C.不满意 D.很不满意
16.你对食堂经营还有哪些意见和建议？
附件2： 食堂伙食监督总结汇报表
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问卷/会议时间 |
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问卷/会议地点 |
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总结汇总内容 | ||||
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监督小组
成员签名 |
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皖公网安备 34070202000028号
